Курица Капрезе

11 Апреля 2020

 

В этом рецепте курицы Капрезе есть все - ароматная сочная курица, плавленый сыр, сладкие помидоры и острый бальзамический соус для пикантности. И все это менее чем за двадцать минут! Это ваше идеальное летнее блюдо, которое готовится с быстротой и легкостью. Для вкусного и полноценного ужина подавайте с пастой и простым салатом.

 

Ингридиенты:

  • 1 столовая ложка оливкового масла 
  • 500 г куриных грудок без костей и кожи, нарезанных тонкими ломтиками
  • 1,1/2 чайной ложки итальянской приправы
  • 1,1/4 чайной ложки молотого черного перца
  • 1 чайная ложка паприки
  • 4 ломтика сыра Моцарелла
  • 1/2 стакана помидоров черри разрезанных вдоль пополам
  • 1/3 стакана листьев базилика

Для соуса:

1/3 стакана бальзамического уксуса
1 столовая ложка острой горчицы
1/2 чайной ложки молотого черного перца

 

Вам понадобится: 

  • Сковорода с металлической ручкой

 

Рецепт:

1. Разогрейте духовку до 200 градусов. Растопите сливочное и оливковое масло в антипригарной сковороде на среднем огне. Курицу промыть и обсушить, затем приправить итальянской приправой, черным перцем, солью и паприкой. Добавьте в разогретую сковороду и обжарьте курицу, примерно по 2 минуты с каждой стороны.


2. Добавьте по одному ломтику моцареллы поверх каждого куска курицы, затем поместите в предварительно разогретую духовку и готовьте в течение 8 минут.

3. Пока курица в духовке, смешайте бальзамический уксус, пряную горчицу и ½ чайной ложки перца в кастрюле на среднем огне. Дайте соусу загустеть, доведя до кипения, а затем снимите с огня.


4. Добавьте нарезанные помидоры в сковороду в духовке, готовя еще две минуты. Осторожно выньте курицу из духовки и выложите сверху помидоры ложкой.

5. Полить загустевшим соусом из бальзамического уксуса. Сверху положите тонко нарезанные листья базилика, подавайте сразу.

 

Приятного аппетита!

Вернуться к списку публикаций

КОММЕНТАРИИ 0
ДРУГИЕ СТАТЬИ
Здесь еще никто не оставлял комментарии. Вы можете быть первым!
Перед публикацией комментарии проходят модерацию.

Нажимая на кнопку «Отправить» вы принимаете условия Публичной оферты.

Заказ в один клик
Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями оферты и политики конфиденциальности.